Hola! Somos Carmen y Carolina, creadoras de Cool Vino y os vamos a contar un poquito sobre nosotras y nuestra historia. Yo, Carmen, soy andaluza, publicista, tengo 35 años y vivo en Chamberí desde hace 14, aunque soy una enamorada de mi tierra y me escapo “cada dos por tres”. Ahora me dedico 100% a Cool Vino, pero antes trabajé mas de diez años en publicidad y marketing. Durante ese tiempo, siempre tuve claro que quería crear mi propia empresa siguiendo los pasos del que ha sido para mí un referente, mi padre. Me apasionaba la idea de emprender y de involucrarme en alguno de los proyectos que rondaban mi cabeza durante años. Aunque siempre he sido una persona muy decidida, sacar un proyecto adelante de esta envergadura por mí misma y ofrecer algo diferente en un mercado que cada vez me parecía más aburrido, ha sido todo un reto.
Carolina, 36 años, nació en Puerto Rico, aunque pasó su infancia y adolescencia en Miami, donde realizó sus estudios universitarios. En 2012 se instaló en Madrid. Es cofundadora de una productora audiovisual en la que trabaja como Executive Producer y sí, también le dedica el 100% de su energía a este proyecto. Tiene una visión super estratégica del mundo empresarial y quizá, por su educación americana (aunque suene un poco a cliché), entiende esto de emprender como una parte fundamental de su vida. Nos conocemos desde hace más de 20 años y la confianza y complicidad entre ambas es absoluta. En 2018 decidimos que era el momento de hacer algo juntas y después de investigar el mercado alimentario en detalle, nos dimos cuenta de que el sector estaba a punto de entrar en un periodo de cambio sin precedentes (tendencias que hoy son súper evidentes en ese momento quizá no eran tan claras).